要账一直不给且一直拖着是一个常见的问题。以下是一些建议来处理这种情况：

1. 明确债务情况：在要账之前，您需要确认债务的具体情况，包括借款金额、借款时间、还款日期等，并收集相关的证据，如借条、转账记录、电话录音等。

2. 选择合适的时机：选择一个双方都比较放松的时机进行沟通，避免在对方情绪不佳或者忙碌的时候提出要账的要求。

3. 保持礼貌和专业：在与债务人沟通时，保持礼貌和专业的态度，避免激烈的争吵或者情绪化的言辞，这样更有助于解决问题。

4. 了解债务人的情况：了解债务人的偿债能力和实际情况，这有助于您制定更为合理的还款计划。

5. 提出明确的要求：在沟通时，明确提出您的要求，包括希望对方在何时还款以及还款的方式。

6. 提供解决方案：如果债务人确实存在还款困难，您可以提出分期还款或者其他可行的解决方案，帮助对方制定还款计划。

7. 法律途径：如果通过协商无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来追讨债务，包括但不限于发出律师函、申请支付令或者提起诉讼。

8. 保护自己的权益：在整个要账过程中，确保自己的行为合法合规，不要采取任何可能损害自己合法权益的行为。

9. 心理准备：要账可能会遇到各种困难和挑战，做好心理准备，保持冷静和耐心，不要轻易放弃。

10. 寻求专业帮助：如果您不确定如何操作，或者遇到复杂的情况，可以寻求专业的法律或财务咨询，以获得更专业的指导和帮助。

总的来说，要账是一个需要耐心和策略的过程，通过合理的沟通和适当的手段，可以提高债务回收的可能性。同时，为了避免未来的纠纷，借出钱财时有明确的书面协议，并尽量通过正规渠道进行借贷。